Техника безопасности в ресторане

| Author

В сегодняшней заметке рассмотрим соблюдение требований техники безопасности в ресторане. Несмотря на кажущуюся защищенной работу работников ресторана, в данной сфере существует множество опасностей.

В отличие от других отраслей, работники ресторанов обязаны не только соблюдать технику безопасности для себя, но также и для остальных людей, которых они обслуживают.

Вот несколько подходов, которые вам стоит применить у себя в ресторане.

Носить подходящую спецодежду

Количество способов, которые могут привести к несчастному случаю ресторане зашкаливает, поэтому все работники ресторана, должны применять средства индивидуальной защиты.

Гигиена труда

Микробы встречаются повсюду, в особенности в местах, где не соблюдается нормы гигиены, в таких местах загрязненные поверхности являются одной из основных причин болезней пищевого происхождения.

Очень важно регулярно чистить поверхности для приготовления пищи и чтобы следить чтобы доски, используемые для мяса и птицы, были отделены от поверхностей, используемых для других продуктов.

Не забывать обязательно мыть руки

Техника безопасности в ресторане

Принять меры пожарной безопасности

Кухня ресторана это место повышенной пожарной безопасности, поэтому очень важно чтобы она соответствовала всем требованиям пожарной безопасности.

Работающие системы оповещения о пожара и тушения пожара, исправные огнетушители и в доступных местах, персонал, который знает как действовать в случае пожара – все это основа обеспечения пожарной безопасности ресторана.

Знаки безопасности

Мокрый пол, очень часто встречается в ресторане, в котором следят за чистотой помещений. В таком случае обязательно используйте знаки которые бы предупреждали посетителей об опасности падения.

Это были самые основные методы обеспечения техники безопасности в помещениях ресторана. В продолжении серии заметок приведу комплект инструкций по охране труда для ресторана.

В помощь специалистам по охране труда, я создал Youtube канал на котором собирают различные проишествия и несчастные случаи на производстве для профилактики травматизма. Заходите и подписывайтесь на мой канал!

Разработка документации по охране труда на заказ

Поиск по блогу:

Лучшие материалы блога